LOHAS cafeの毎日

今日は、料理長桃ちゃんのお料理の撮影がありました。

盛り付け担当の私・・・・
いつも以上に緊張しています・・・いえ・・・楽しんでいます

　　　　　　　　　　　


美味しさを写真で・・・・・・。



ちぢみほうれん草のソースをからめたパスタ




白ネギのフリット




白菜のマリネ



見ているだけも幸せな気持ちになれます・・・。

味わったら。。。。。
もっと、もっと、幸せに・・・・・・。



みなさまのお越しを笑顔いっぱいでお待ちしております


スタッフ　まちゃ

冬のお野菜の代表選手ともいえる白菜は大好きなもののひとつ。。。

白菜はビタミンCが豊富で、清熱作用あるので、
風邪予防風邪の初期に効果を発揮するそうです。
また、便☆秘解消☆
食物繊維が豊富で腸の蠕動を促進して、腸壁のゴミや毒素を排出する効果もあるそうですよ。
そして、
なんといっても免疫力の強化
カルシウム、リン、鉄などミネラルを豊富に含むので、免疫力の強化に役に立つそうです！！

この時期には、絶対の味方になってくれる頼もしいお野菜ですね。

今日の白菜はマリネになっていますよ～。



柚子風味で、食欲ももりもりですよ。


お鍋だけでなく、このようにマリネにしても最適な白菜・・・。

ちょっとおしゃれした白菜をぜひぜひ、楽しんでめしあがってくださいね。


ここのところ寒さで体が重くなってきた私は、
ゆず湯にはいるのが、マイブームです。。。

寒いときの過ごし方・・・みなさまはどのようにお過ごしですか・・・。


「ロハスカフェ」はみなさまを温かく、笑顔になれる
プレートランチをご用意しております。


ぜひぜひ、足をお運びくださいませ。。。


スタッフのまちゃでした☆

＊海老フライ

＊大根ときのことブロッコリーのグラタン

＊生ハム柿まき

＊水菜昆布

＊トマトのコンポート

＊花豆

＊お味噌汁

＊京丹後の玄米ごはん

なんともかわいい手なのでしょう・・・。
思わず、ぱちりしてしまったスタッフのまちゃです。

カフェにくるお客様・・・、お子様と一緒にという方も多く・・・、
今日は、ママに抱っこされとっても、とってもかわいい笑顔の小さなお客様・・。
ほっぺもぷくぷく・・・ママとお連れ様も穏やかなほほえみで、
プレートランチを楽しんでくださいました。ありがとうございます。。。


笑顔いっぱいになれるプレートランチを、味わいってくださいね。


みなさまのお越しを心からお待ちしております。

　　　　　

本日のプレートランチ


＊元気がでるはるまき

＊たこのマリネ

＊まんまる新じゃが＆ベーコン

＊マカロニサラダ

＊トマトのコンポート

＊小松菜昆布

＊花豆

＊ひじきの煮物

＊かぶとお芋のお味噌汁

ビーツのスープ・・・優しい桃色です。





ずら～～りとそろったお弁当。
ふたを開けた時に、笑顔になっていただけますように




本日のプレートランチ

＊肉団子の甘酢あんかけ

＊マカロニサラダ

＊あぶたま

＊花豆

＊小松菜昆布

＊トマトのコンポート

＊ビーツのスープ

＊京丹後の玄米ごはん

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　↑　このお野菜は「わさび菜」です。





＊ぷりぷり海老フライ

＊安納芋のフライ

＊サーモンのポン酢がけ

＊きのこのグラタン

＊はるさめサラダ

＊ふきと焼き豆腐の煮物

＊トマトのコンポート

＊小松菜昆布

＊花豆

＊お味噌汁

＊京丹後の玄米ごはん

HAPPYになれるからあげがメインです




本日のメニュー

＊Happyｍになれるからあげ

＊高野豆腐のフライ

＊シェルのサラダ

＊牛肉と白菜のオイスターソース炒め

＊小松菜昆布

＊トマトのコンポート

＊花豆

＊お味噌汁

明けまして　おめでとうございます

本日から、2012年のカフェが、スタートしました


本日のプレートランチメニュー




＊サーモンフライ

＊ポテトサラダ

＊ごぼうとれんこんのきんぴら

＊バイ貝

＊トマトのコンポート

＊水菜昆布

＊花豆

＊お雑煮

＊京丹後の玄米ごはん

本日のプレートランチ

＊海老とチーズ＆大葉のはるまき

＊マカロニサラダ

＊麻婆茄子

＊トマトのコンポート

＊小松菜こんぶ

＊花豆

＊お味噌汁

＊京丹後の玄米ごはん


師走といえば。。。
何かと気忙しくなる月ですね・・・
忙しい中にも、たくさんの楽しいことも多い１２月。
しておいきたいこと、てなくっちゃいけないことを・・・
ひとつひとつ丁寧に・・・を、
心掛けているホールスタッフのまちゃです。


今日のメインの春巻きは・・・
海老と大葉、チーズの組み合わせ・・・
あつあつの春巻きから、とろ～りとしたチーズ、
大葉と海老とのコンビネーションは、抜群です。

日本の伝統的なハーブの大葉は、
ロズマリン酸が含まれていて、
血糖値の上昇を抑え、血液をサラサラにし、体脂肪を下げる効果があるようです。
大葉は万能選手ですね。


外にでたらキーンとした空気。。。
カフェでのプレートランチのあとのコーヒーは、
ほっと、気持ちもあたためてくれるおいしさですよ。


ぜひぜひ、
心と身体を温めに、ロハスカフェにいらっしゃいませんか。


みなさまのお越しを心からお待ちしております。

本日のプレートランチ

＊HAPPYになれる煮込みハンバーグ

＊アスパラの肉巻

＊サツマイモとパプリカとたまねぎのかき揚げ

＊小松菜昆布

＊トマトのコンポート

＊卵焼き

＊花豆

＊お野菜のスープ

＊京丹後の玄米ごはん

ただ今「ロハスカフェ」では、調理補助スタッフ（調理経験者）＆ホールスタッフ
を募集しております。


時間：　　 7：00～17：00
　　　　 　　月曜日～土曜日の間で要相談
時給：　　　800円


ご応募、お問い合わせの方は　

シティライフ事務所　木戸まで　06-6338-0640