2012年05月23日

野生のアスパラ<アスペルジュソヴァージュ>

今日のランチプレートには
野生のアスパラガス<アスペルジュ・ソヴァージュ>
フランスが原産の春の食用草です。
森のアスパラガスともいうそうですねicon06


キラキラ本日のランチプレートキラキラ

野生のアスパラ<アスペルジュソヴァージュ>


プレートの左側やや上に<アスペルジュ・ソヴァージュ>がのってます。

ちょっとよってみますface01

野生のアスパラ<アスペルジュソヴァージュ>


柔らかくて、ちょっとヌルっとしてます
春(初夏)のみずみずしさを感じましたicon06


普段あまり食べないものが食べられるのもロハスカフェの特徴チョキ
それもシェフが毎朝卸売市場でその日の食材を仕入れるから。
だから、ランチが出来るまで実はメニューが分からないんですface02

野生のアスパラ<アスペルジュソヴァージュ>


プレートには他にもたくさんの小鉢がのってます。
もし、これ何かな?という時は遠慮なくスタッフにお尋ねください、ねicon06
コメントもお待ちしてますface01



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