2012年05月23日
野生のアスパラ＜アスペルジュソヴァージュ＞
今日のランチプレートには
野生のアスパラガス＜アスペルジュ・ソヴァージュ＞が
フランスが原産の春の食用草です。
森のアスパラガスともいうそうですね
野生のアスパラガス＜アスペルジュ・ソヴァージュ＞が
フランスが原産の春の食用草です。
森のアスパラガスともいうそうですね
本日のランチプレート
プレートの左側やや上に＜アスペルジュ・ソヴァージュ＞がのってます。
ちょっとよってみます
柔らかくて、ちょっとヌルっとしてます
春（初夏）のみずみずしさを感じました
春（初夏）のみずみずしさを感じました
普段あまり食べないものが食べられるのもロハスカフェの特徴
それもシェフが毎朝卸売市場でその日の食材を仕入れるから。
だから、ランチが出来るまで実はメニューが分からないんです
それもシェフが毎朝卸売市場でその日の食材を仕入れるから。
だから、ランチが出来るまで実はメニューが分からないんです
プレートには他にもたくさんの小鉢がのってます。
もし、これ何かな？という時は遠慮なくスタッフにお尋ねください、ね
コメントもお待ちしてます
もし、これ何かな？という時は遠慮なくスタッフにお尋ねください、ね
コメントもお待ちしてます
Posted by ロハスカフェ at 12:53│Comments(0)
│本日のランチ
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